MOUSSE AGLI AGRUMI
Ingredienti: X 8/ 10 Pax
450gr di succo fresco di arancia
50gr " di limone
succo di una radice di zenzero
150gr di zucchero di canna
150gr di mandorle pelate e tritate finemente
350 gr di panna montata
4 fogli di gelatina
5/6 torroncini( se non ci sono aumentare le mandorle pelate)
procedimento: mescolare tutti gli ingredienti unire la gelatina ben sciolta. Tenere in frigo per almeno 4 ore