Questo è un contorno molto saporito che si può fare anche in questa stagione utilizzando i legumi surgelati.
Ingredienti:200 gr di fave,200 gr di piselli,200 gr di cipolline borettane (già sbollentate) 4o5 carciofi,un piede di lattuga. olio extra vergine,sale e pepe.
Ingredienti:cuocere fave , piselli,cipolline borettane,carciofi,naturalmente solo la parte edibile,tagliati a spicchi per 15' , con olio d'oliva molto buono,condire Q.B. di sale e pepe ,e aggiungere la lattuga cuocendo per altri 5 minuti.
Se piace si può aggiungere del peperoncino.
E per oggi saluto tutti.
.Buona cena ed a presto.
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