Consiglio questi antipasti per una cena con amici o si potrebbero inserire anche in un buffet,
sono velocissimi da preparare anche qualche ora prima e molto gustosi.
Cannoncini di pasta sfoglia: riempire con crema di robiola e rucola tritata finemente.
Aringa e pompelmo rosa: pulire a vivo il pompelmo a spicchi e servirlo con dei pezzetti di aringa,
semi di coriandolo e citronette.
Bignè con crema di gorgonzola: riempire i bignè con il gorgonzola lavorato con una forchetta e
passare per qualche minuto in forno caldo.
Tartine integrali: pan-carrè integrale, crema di formaggio morbido, erba cipollina, salmone
affumicato. Fare dei piccoli triangoli di pane e spalmare con la crema unita
all'erba cipollina. Decorare con salmone e stuzzicadenti.
Insalata di arance: arance, semi di papavero, olive nere snocciolate. Pulire le arance a vivo,
affettarle, disporle su un piatto, mettere i semi di papavero, le olive nere,
sale, olio e pepe q.b.
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