polpette di tonno

Carissimi amici oggi ho preparato delle magnifiche polpette di tonno:        
ingredienti:2 scatolette di tonno,100gr di formaggio grattuggiato,un uovo,pane grattuggiato
procedimento: tritare molto bene il tonno ben scolato unire il formaggio e l'uovo.Se è molto morbido unire qualche cucchiaiata di pane grattuggiato molto sottile.
 Fare delle polpette leggermente schiacciate e cuocere o in forno a 150° o friggere in abbondante olio.Preparare un buon sugo e farle ribollire per una decina di minuti
PS: ultimamente ho apportato ,per caso,una modifica che le ha migliorato di molto:ho aggiunto una patata lessa schiacciata bene .vengono meravigliosamente morbide e gustose.