Liquori Casalinghi

liquore al melograno:

Ingredienti:250 gr di chicchi di melograno,350 cl di alcool,300 cl di acqua 150 gr di zucchero.

Procedimento:mettere a macerare nell'alcool i chicchi per 20 giorni possibilmente al buio.
Passati i 20 giorni ,preparare lo sciroppo,facendo bollire l'acqua con lo zucchero fino al completo scioglimento.Quando lo sciroppo è freddo completamente unire all'alcool filtrato dei chicchi.Per dare più sapore dare anche una schiacciata con un cucchiaio ,in modo da far uscire il succo.Volendo questa operazione si può fare anche prima di metterli nell'acool,magari usando o lo schiacciapatate o centrifugandoli